主料:
鸭血,
1盒,
牛肚适量,
火腿肠,
1条,
黄豆芽适量,
豆皮适量
辅料:
海底捞底料适量姜末适量,
蒜末适量,
葱花适量,
盐适量,
鸡精适量简易版毛血旺的做法步骤
1.熟的毛肚备用。
2.豆腐皮切小备用。
3.鸭血切成片。
4.火腿肠切片备用。
5.姜和蒜切细。
6.黄豆芽洗净备用。
7.准备一包海底捞火锅底料。
8.将牛肚下锅焯一下水。
9.再将剩下的所有材料都焯水后捞出。
10.热锅下油爆香蒜末和姜末。
11.放入火锅底料。
12.加入适量的水煮开。
13.加入全部的配料煮开。
14.煮开后少许盐,鸡精调味。
15.出锅装盘后洒上葱花,淋上少许热油。
16.成品。
17.成品。
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热菜 川菜 鸭血
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